國家衛(wèi)健委5日召開新聞發(fā)布會，介紹時令節(jié)氣與健康有關(guān)情況。
記者在會上問：現(xiàn)在多地都是高溫天氣持續(xù)，在調(diào)整 飲食習(xí)慣方面，需要注意哪些能夠避免暑氣傷身？需不需要注意一些特別是夏天需要注意的飲食禁忌？
北京中 醫(yī)藥大學(xué)教授魯藝介紹，小暑節(jié)氣是夏季的第五個節(jié)氣，進入小暑以來，很快就要進入伏天，氣候變得非常炎熱，而且同時也越加悶熱和潮濕。在這個時節(jié)內(nèi)，人們很容易感覺到精神非常疲憊，而且出汗很多，會覺得口渴多汗，會覺得脘腹?jié)q滿，有時候會感覺到惡心，甚至感覺到腹?jié)M腹瀉、胸悶氣短一系列癥狀。之所以出現(xiàn)這些癥狀，跟暑邪的特點有關(guān)，暑邪第一個特點是熱邪，它有熱邪的特點，容易耗氣傷津，造成疲憊。第二個特點是濕邪的特點，濕性重濁黏膩，很容易困脾，造成脾胃運化方面的問題。另一方面，它又容易困表，造成頭疼、頭重如裹、身體酸重等等一系列的癥狀，所以在飲食上主要針對熱邪和濕邪這兩個特點來養(yǎng)生。
首先，對于暑熱之邪，可以有意識地增加一些性味偏寒涼的食物，當(dāng)然這是在脾胃不虛弱的人群中這樣提倡，比如可以吃一些綠豆，還有像絲瓜、黃瓜、冬瓜，這些食物性味比較甘淡，有一定的清熱化濕的作用。另外，也可以針對濕邪的特點，選擇一些健脾燥濕或者健脾化濕的一些食物，比如說像蓮子、山藥、薏仁、陳皮，這些都有相應(yīng)的功能。另外，對于濕邪困表，可以選擇像蘇葉、藿香、砂仁這些食物，可以燥濕解表，同時還可以芳香醒脾、開胃，緩解在夏天飲食脾胃不好、食物消化不好這些問題。
在禁忌方面，特別要注意在高溫的時候，人們喜歡吃過度寒涼的食物降體溫。但是在 中醫(yī)養(yǎng)生的觀點里，夏季高溫時節(jié)，陽氣更多浮于表，而在內(nèi)里的陽氣往往是偏于虛的，因此要特別注意春夏養(yǎng)陽，不能過度貪食寒涼的食物，以造成寒濕困脾的現(xiàn)象。
|
