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諺語中透露的養(yǎng)生之道
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“民以食為天”,在諺語中,涉及飲食養(yǎng)生的相當(dāng)廣泛。
自古以來,生姜除了用于烹調(diào)外,更突出的就是它的藥用保健功能。因此。民間廣泛流傳著“天天吃生姜,身體能健康”“早吃三片姜,賽過喝參湯”“冬日吃姜,不畏風(fēng)霜”“冬吃蘿卜夏吃姜,不找醫(yī)生開處方”等諺語。現(xiàn)代科學(xué)研究已表明,生姜具有抑制體內(nèi)過氧化脂質(zhì)的作用,故而能抗衰老,另外還有利膽、抗風(fēng)濕、降低血清膽固醇含量、抑制癌細胞的擴散和增殖等功效。上述諺語中提到的蘿卜,也是一味具備極好養(yǎng)生作用的佳蔬。“吃蘿卜,喝熱茶,大夫急得滿街爬”,蘿卜不僅營養(yǎng)豐富,而且能順氣消食,止咳化痰,除燥生津,散瘀解毒,清涼止渴,利大小便,確可稱得上是人們健康的好幫手。
在諺語中,還有相當(dāng)一部分涉及到飲食衛(wèi)生。記得小時候,我最喜歡吃茶泡大米飯,不喜歡吃玉米等雜糧。母親就時常在我耳邊念叨:“熱飯冷茶淘,娘做郎中也醫(yī)不好”“五谷雜糧多進口,大夫改行拿鋤頭”。又如吃水果,要注意“桃養(yǎng)生,杏傷人,李子樹下埋死人”“寧吃鮮桃一口,不吃爛桃一筐”。在一日三餐方面,諺語中既有“早上吃好,中午吃飽,晚上吃少”的說法,也有“少吃多餐,益壽延年”“一頓吃傷,十頓喝湯”“寧吃半餐,不吃斷餐”“暴飲暴食易生病,定時定量可安寧”的告誡。在諺語中還流傳著這樣一些話:“甜言奪志,甜食壞齒”“不染煙和酒,活到九十九”,對人們在飲食上的一些嗜好與健康的關(guān)系進行了概括。
在養(yǎng)生諺語中關(guān)于四季調(diào)理養(yǎng)生的也比比皆是。僅就穿衣來講,就有“春不忙減衣,秋不忙加帽”“未吃端午粽,棉襖不能松”,這就是人們常說的“春捂秋凍”。春天氣候乍暖還寒,早晚及室內(nèi)外溫差大,尤其是常有春寒侵襲,因此春天尤宜注意防風(fēng)保暖,衣服宜漸減,不宜頓減,使人受寒。秋天室外溫度雖漸冷,但室內(nèi)溫度尚高,此時則不宜過早地穿上過厚的衣服!叭粢喊玻逐嚭秃钡闹V語更直截了當(dāng)?shù)刂赋觯嚎刂骑嬍,不要給孩子穿過多過厚的衣服,才能增強孩子的抗病能力,保證孩子健康成長。另外,“睡覺不蒙頭,清晨郊外走”“頭對風(fēng),暖烘烘;腳對風(fēng),請郎中”“好人老睡成病,病人老睡成死”“吃人參不如睡五更”等則強調(diào)人們既要保證充足的睡眠,又不能貪睡賴床,應(yīng)早睡早起,同時注意睡眠時的足部保暖等。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究還表明,人們的精神狀態(tài)直接影響人體的健康。人生猶如一只五味瓶,酸甜苦辣樣樣俱全,有成功,也有失敗,有歡樂,也有悲哀。諺語說:“活人不自在,自在不活人”“人無千日好,花無百日紅”,此謂人生的真實寫照,關(guān)鍵是看自己怎樣去對待。一個人難免會遭遇工作學(xué)習(xí)的困難或疾病的折磨,這時候怎么辦?這里講一個小故事:英國著名化學(xué)家法拉第年輕時,由于長期從事繁忙的科研工作,經(jīng)常頭疼失眠,多方醫(yī)治也沒有效果,十分苦惱。一次,一位著名的醫(yī)生給他檢查后開了一張?zhí)幏剑厦鎸懙膮s不是藥名,而是一句英國諺語:“一個丑角進城,勝過一打醫(yī)生”。法拉第仔細琢磨,悟出了其中奧妙。從此他經(jīng)常利用業(yè)余時間去看喜劇及滑稽戲、馬戲,每次都大笑而歸。久而久之,他的瘸好了,健康地活到76歲。這一點,在我國的諺語中表述得叟為準確貼切:“笑一笑,十年少;愁一愁,白了頭”“心寬才能體胖”“笑口常開,青春常在”。放眼古今長壽者,多為樂觀處世人,這應(yīng)浚是一個十分有益的啟迪。 |
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