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藥膳食療

你了解食物“鴛鴦配”

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飲食中有“食物相克”的說(shuō)法，不過(guò)，如果兩種食物搭配合理，不僅不會(huì)“相克”，還會(huì)起到營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)的作用。

　　以下便是六對(duì)有“鴛鴦配”之稱的食物搭配法。

　　芝麻配海帶：有美容、抗衰老的作用。

　　豬肝配菠菜：對(duì)治療貧血有奇效。

　　牛肉配土豆：牛肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，但肉質(zhì)較粗糙，有時(shí)會(huì)破壞胃黏膜，將土豆與之同煮，不僅增加了土豆的維生素，還能起到保護(hù)胃黏膜的作用。

　　百合配雞蛋：有滋陰潤(rùn)燥，清心安神的功效，如果加糖調(diào)理，效果更佳。

　　羊肉配生姜：羊肉補(bǔ)陽(yáng)生暖，生姜驅(qū)寒保暖，相互搭配可謂暖上加暖，同時(shí)還可治寒腹痛。

　　鴨肉配山藥：鴨肉有補(bǔ)陰作用，還可清熱止咳，加入山藥可消除油膩，補(bǔ)肺效果更佳。

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