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藥材認識
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常用方劑

解表 清熱 溫里
瀉下 消導 祛濕
理氣 理血 補益
固澀 開竅 驅蟲
鎮(zhèn)潛熄風 祛風濕
止咳化痰平喘


  藥材認識

豬胰

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【出處】出自《藥對》;《本草經(jīng)疏》:豬胰蓋是甘寒滑澤之物;甘寒則津液生,滑澤則垢膩去,故主如書述諸證也。男子多食損陽、薄大腸,其能專在去垢膩,可用以浣垢衣,俗名豬胰子。

【拼音名】Zhū Yí

【英文名】Pig's pancreas

【來源】
藥材基源:為豬科動物豬的胰臟。
拉丁植物動物礦物名:Sus scrofa domestica Brisson
采收和儲藏:宰殺后,剖腹,取出胰臟,洗凈,鮮用或冷藏備用。

【原形態(tài)】豬的品種繁多,達150多種,形態(tài)也有差異基本特微是:軀體肥胖,頭大。鼻與口吻皆長略向上屈。眼小。耳殼有的大而下垂,有的較小而前挺。四肢短小,4趾,前2趾有蹄,后2趾有懸蹄。頸粗,項背疏生鬃毛。尾短小,末端有毛叢。毛色有純黑、純白或黑白混雜等。

【生境分布】
生態(tài)環(huán)境:雜食性家養(yǎng)物畜,繁殖力強,孕期約4個月。
資源分布:全國各地均有飼養(yǎng)。

【藥理作用】
1.對消化系統(tǒng)的作用胰酶是從豬、牛、羊等胰臟中制取的含有胰蛋白酶、胰脂肪酶和胰淀粉酶的消化酶的混合粉末,具有催化蛋白質水解成蛋白陳及其衍生物,水解脂肪生成甘油和脂肪酸,水解淀粉生成糊精及麥芽糖等作用,有助消化作用,能促進蛋白質、脂肪和淀粉的消化、吸收和利用。胰脂酶即使在小劑量也有控制脂痢的作用。
從豬胰中可提取胰高血糖素(glucagon),其對消化系統(tǒng)的作用有增加膽汁和胰液分泌;抑制組胺及胃泌素對胃液、腸液分泌的刺激作用;抑制胃腸運動,降低膽囊張力;并抑制腸粘膜對水鹽的吸收。
從豬胰中分離提取的胰解痙肽(pancreatic spasmolytlcpolrpeptid,PSP)具有較強的抑制胃腸運動的作用,能抑制電刺激離體豚鼠回腸的收縮,對家免和小鼠小腸的運動也有抑制作用。此外,PSP能抑制大鼠和貓的胃酸分泌,延緩狗或豬對蛋白質水解產物的吸收。
2.對代謝的影響從豬、牛等動物胰臟中提取的胰島素(insulin,Ins)是胰島B細胞分泌的一種蛋白質激素,對機體的物質代謝有重要作用。Ins的最主要的作用是降低血糖,能使葡萄糖通過細胞膜進入心肌、骨骼肌等細胞內,促進葡萄糖氧化供能,促進糖原合成,抑制糖原異生,從而使血糖去路增加,來路減少,使血糖降低。給小鼠皮下注射Ins2U/kg,15min后,經(jīng) 6次測定,血糖均下降50%以上,其中4時和午夜24時血糖分別下降71%和68%。此外,Ins通過抑制脂肪酶而抑制脂肪分解,促進與脂肪合成相關酶的活性而促進脂肪酸和脂肪的合成。Ins尚能促進蛋白質合成,抑制蛋白質分解?傊,Ins對糖、脂肪和蛋白質代謝均有重要影響。
胰高血糖素是胰島a細胞分泌的一種多肽激素,其對物質代謝的作用與Ins相反,主要是升高血糖,靜脈注射后5min起效,30min血糖可升高50%,作用維持1h左右。升高血糖的機制是與細胞膜上的受體結合,激活腺著酸環(huán)化酶(AC),使細胞內CAMP含量升高,后者再使磷酸化酶等活化,而促進肝糖原和肌糖原分解,血糖升高。Glu也能活化脂肪酶,促進脂肪分解,使血中游離脂肪酸含量增加,并促進肝臟對脂肪酸的代謝。
3.抗炎消腫作用從諸、羊、牛等胰臟制取的胰蛋白酶(trypsin)和從豬胰制取的糜胰蛋白酶(chppotfypsin et trypsin)有抗炎消腫作用,尤其后者發(fā)揮兩種酶的協(xié)同作用,效果更好。豬糜胰蛋白酶對術后或外傷后的化膿性感染、炎性水腫、血栓腫、炎性粘連、潰瘍和稀釋痰液等,通過其水解蛋白質作用,使壞死組織、膿性分泌物和血凝塊等分解、液化、脫落;促使正常組織分泌血清,血清內含有非特異性胰蛋白酶抑制物,對正常組織無有害作用,去除異物后更易于肉芽組織生長,加快治愈。豬糜胰蛋白酶尚有激肽樣作用,使用藥部位組織通透性和毛細血管通透性增加,有利于炎件水腫的吸收。糜胰蛋白酶尚能使纖溶酶原轉化為纖溶酶,促進局部血凝塊溶解,有利于血腫的吸收。另有報道,糜蛋白酶、胰蛋白酶和徽肽釋放酶對紫藏素(carjuri)所致實驗性浮腫有明顯抑制作用,其最低有效量分別為20mg/ks,80mg/km和40mm/km;糜蛋白酶對甲醇和蛋清性浮腫的最低有效量分別為50mg/ks和10mg/kg。
4.對心血管系統(tǒng)的作用 從豬胰制取的激肽釋放酶(血管舒緩素,hallikrein,K)是一種糖蛋白,能水解激肽原,釋放出激肽而發(fā)揮作用。豬胰K的主要作用是舒張毛細血管和小動脈,使?jié)B出增加,血壓下降,冠狀動脈、腦和視網(wǎng)膜等處的血流量增加。因血壓下降,可反射性使心率加快,心輸出量增加。另有報道,K能使貓和豚鼠皮膚血管舒張,滲透性增加,但使兔耳靜脈和胎兒臍動脈血管收縮。豬胰KO.01mg/kg,0.05mg/kg和0.5mg/kg靜脈注射,可使麻醉貓的血壓和腎血管阻力均明顯下降;對麻醉犬,小劑量和中劑量K使心收縮力加強,但在中劑量組5min后產生負性肌力作用,大劑量時對心臟有抑制作用,使心收縮力、心率和血壓均明顯降低。K對豚鼠和免離體心臟也有興奮作用,但劑量過大則產生抑制作用。對大鼠體外培養(yǎng)心肌細胞,當濃度為10-15μg/ml時,能增加心肌細胞的搏動頻率,并且對心肌細胞缺氧缺精性損傷有保護作用。豬胰K對高分子右旋糖研所致大鼠腸系膜微循環(huán)障礙也有顯著對抗作用,可使血流加快,網(wǎng)交點顯著增加,微血管徑明顯擴張。
從豬胰制取的彈性酶(彈性蛋白酶,elastase)有抗動脈粥樣硬化作用。豬胰彈性酶能分解變性彈性蛋白,合成新彈性蛋白,產生新彈性纖維,并促進動脈壁酸性粘多糖的產生,增強動脈壁基質代謝,使動脈壁正;。彈性酶對動脈硬化大鼠能選擇性地作用于病變部位,減輕或防止動脈壁變性彈性蛋白立脂肪和鈣的沉著。對動脈硬化小鼠,彈性酶也可抑制大動脈粥樣斑塊形成,防止彈性纖維斷裂。對自發(fā)性高血壓大鼠(SHR)飼以高脂飼料所致動脈硬化,彈性酶能抑制臟器內動脈壁的細胞增殖與變性,抑制脂肪向臟器內動脈壁及大動脈壁沉著。此外,彈性酶尚能擴張貓,大鼠和犬外周血管及毛細血管,降低血壓,顯著增加。已肌營養(yǎng)血流量,對異丙腎上腺素所致大鼠急性心肌缺血有保護作用,降低死亡率。彈性酶對減壓缺氧小鼠也有保護作用,能延長其存活時間。
胰高血糖素在大劑量時有此茶酚胺樣強心作用,使心收縮力增強,心率加快,心輸出量及冠脈流量增加,此正性肌力作用不被B-受體阻滯藥所阻斷。相反,對B-受體阻滯藥過量所致心臟中毒,Glu有明顯解毒作用,為臨床首選藥物。
胰島素對體外培養(yǎng)的及在體的動脈平滑肌細胞均有促進增殖和遷移的作用。大血管中層平滑肌細胞在Ins作用下向內膜遷移和增生,并大量攝取LPL形成脂肪條紋,逐漸形成動脈硬化斑塊。對四氧呼喚性糖尿病大鼠,投以高脂飼料,使血漿膽固醇增加,如再加用Ins則可發(fā)生AS。在用Ins治療鏈豚菌素性糖尿。⊿TZ-DM)大鼠的實驗中,可見外源性Ins能明顯糾正Ins缺乏所致代謝紊亂,使血糖、TC、TG及LPO)明顯降低,但卻使動物產生嚴重的血管損傷,并促進AS形成。
5.對血液系統(tǒng)的作用彈性酶有調血脂作用,能增強脂蛋白脂酶活性,分解脂質,降低血漿TG,加速地固醇酯化或分解為腿酸,經(jīng)膽汁排泄。給AS兔口服彈性酶,能防止或延緩脂肪肝的發(fā)生與發(fā)展,彈性酶也能降低公雞的血漿膽固醇及游離脂肪酸。高脂血癥病人服用彈性酶,除能降低血中三酸甘油(TG)、膽固醇(CH)、磷脂(PL)、低密度脂蛋白膽固醇(LDL-Ch)和極低密度脂蛋白膽固醇(VLDL-Ch)外,尚能升高高密度脂蛋白(HDL)和HDL-ch/CH比值。
彈性酶尚能使凝血酶原轉化為凝血酶而有促凝血作用,但也有報道彈性酶在體外能延緩凝血時間。在糖尿病人血小板功能異常,血液傾向于高凝狀態(tài),其血小板平均體積(MPV)較正常人明顯增大,給此類病人服用彈性酶,每次1800u,每日3次,連用6星期后,其MPV明顯減小,有利于糾正紊亂的血凝系統(tǒng),防止血栓形成。有報道,胰島素對X線照射所致白細胞減少小鼠的骨髓粒系祖細胞、骨髓有核細胞數(shù)及白細胞總數(shù)均有明顯增加作用,初步認為這種刺激作用主要是作用于造血個細胞水平上。
6.其他作用胰島素(Ins)對四氧嘧啶糖尿病小鼠的脾淋巴細胞有促進 DNA合成和IL-2產生的作用。高濃度的Ins(2000u/ml)能顯著增加單核細胞產生IL-2和IL-6。Ins也能增強 LPS刺激巨噬細胞產生IL-1。Ins對 WKY大鼠斷頭后腦缺血模型,能使腦組織的6酮一PGF1a量明顯增加,乳酸量減少,表明對腦組織有一定保護作用。胰高血糖素尚能促進胰島素、生長素、降鈣素、甲狀腺激素和甲狀旁腺素的釋放,增加腎血流量,促進尿中 Na+、K+和Ca2+的排泄。給大鼠腦室內注射胰高血糖素,有中樞性抗阿片效應。彈性酶對自發(fā)性糖尿病鼠,有抑制腎小球基底膜肥厚的作用,也能使糖尿病性腎病患者的尿蛋白量明顯減少。彈性酶尚可抑制CCl4所致慢性肝損傷大鼠的肝纖維化,降低脂肪肝的總脂質量,抑制脂肪肝的發(fā)展。用小鼠和大鼠實驗證明,彈性酶能溶解膠原蛋白,抑制肺部膠原蛋白的增加,可用來治療博來霉素引起的肺纖維癥。此外,豬胰彈性酶1000μg氣管內注入,可用來制造實驗性豚鼠肺氣腫動物模型。激肽釋放酶對平滑肌有直接收縮作用,其中大鼠子宮最敏感,也可引起豚鼠、免和大鼠回腸的收縮反應;此外,尚有致痛和致炎作用。除去胰島素的胰腺組織,經(jīng)精制、濃縮而制取的核酸氨基酸(核氨酸,nucleic and amino acid)有良好的鎮(zhèn)靜作用,對小鼠煙熏致咳有明顯對抗作用,對垂體后葉素所致心肌缺血也有一定對抗作用。

【性味】味甘;性平

【歸經(jīng)】肺;脾;大腸經(jīng)

【功能主治】益肺止咳;健脾止。煌ㄈ闈櫾。主肺痿咳嗽;肺脹喘急;咯血;脾虛下;乳汁不通;手足皸裂;不孕;糖尿病

【用法用量】內服:煮食或煎湯,適量,外用;適量,搗涂。

【附方】①治一切肺病,咳嗽膿血不止:豬胰一具,削薄,竹筒盛,于煻火中炮令極熟,食上吃之。(《食醫(yī)心鏡》)②治肺損嗽血、咯血:豬胰切片,煮熟蘸苡仁末,空心服;如肺癰,米飲調下。(《土材三書》豬胰片)③治久咳嗽上氣十年二十年:豬胰三具,棗百枚,酒三升。漬數(shù)日,服三、二合,加至四、五合。(《補缺時后方》)④治冷痢久不瘥,此是脾氣不足,暴冷入脾,舌上生瘡,飲食無味,或食下還吐,小腹雷鳴,時時心悶,于皮細起,膝脛酸痛,羸瘦;及婦人血氣不通,逆飯憂煩,四肢無力;丈夫痃癖,兩肋虛脹,變?yōu)樗畾猓贺i胰一具,細切,與青蒿葉相和,以無灰酒一大升,微火溫之,藥熟,納胰中,使消盡,又取桂心未一小兩,納酒中,每旦溫服一小盞,午夜各再一服。忌面、油膩等食。(《海上集驗方》)⑤治手足皴裂,出血疼痛:以酒挼豬胰,洗并敷之,一肘后方》)⑥治赤白癜風:豬胰一具,酒浸一時,飯上蒸熟食,(《壽域神方》)⑦治目生翳膜:豬胰子一枚(五錢),蕤仁五分,青鹽一錢。共搗千下,令如泥,每點少許,取下膜翳為效。(《孫天仁集效方》)

【臨床應用】治療慢性氣管炎。將豬胰絞碎,在攝氏60度下減壓干燥,加少量甘油,攪勻,再加淀粉制成丸劑,每丸5g,含鮮豬胰3錢。早晚備服2丸,中午服1丸。10天為一療程。治療117例,總有效率為88% 。該藥不僅對單純型、喘息型有較好效果,且對合并肺氣腫者亦有療效。

【摘錄】《中華本草》
(醫(yī)藥網(wǎng)整理,轉載請注明出處)

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