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玉米
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【出處】《農(nóng)政全書(shū)》
【拼音名】Yù Mǐ
【別名】玉高梁（《綱目》），番麥、御麥（《留青日札》），西番麥（《學(xué)圃雜疏》），玉麥、玉蜀秫（《農(nóng)政全書(shū)》），玉蜀黍（《綱目》），戎菽（《廣群芳譜》），紅須麥（《蒙化府志》），薏米包（《醫(yī)林纂要》），珍珠蘆粟、苞蘆、鹿角黍、御米（《雙溪物產(chǎn)疏》），包谷、陸谷、玉黍（《齊民四木》），西天麥（《平?jīng)隹h志》），玉露秫秫（《植物名實(shí)圖考》），纖粟（《隨息居飲食譜》），珍珠米（《爾雅谷名考》），粟米、包粟（《嶺南采藥錄》），包麥米（《中國(guó)藥植志》），苞米（《廣西中獸醫(yī)藥植》）。
【來(lái)源】為禾本科植物玉蜀黍的種子。
【原形態(tài)】
一年生草本。稈粗壯，直立，高1～4米，節(jié)間有髓，基部各節(jié)具氣生根。葉片長(zhǎng)大，扁平，劍形或披針形，先端漸尖，邊緣呈波狀皺折，具強(qiáng)壯之中脈。雄性圓錐花序頂生，雄小穗孿生，長(zhǎng)達(dá)1厘米，含2小花；兩穎幾相等長(zhǎng)，膜質(zhì)，背部隆起，具9～10脈；外稃與內(nèi)稃均透明膜質(zhì)，幾等長(zhǎng)于穎；花藥橙黃色，長(zhǎng)達(dá)5毫米；雌小穗孿生，成8～30行排列于粗壯而呈海綿狀之穗軸上；兩穎相等，甚寬，無(wú)脈，具纖毛，第一小花不育；外稃透明膜質(zhì)，似穎但較小而無(wú)毛，具內(nèi)稃或否；第二小花外稃似第一小花者，具一內(nèi)稃；雌蕊具極長(zhǎng)而細(xì)弱之花柱。穎果略成球形，成熟后超出穎片和稃片之外。花果期6～9月。
本植物的根（玉蜀黍根），葉（玉蜀黍葉）、花柱（玉米須）、穗軸（玉米軸）亦供藥用，各詳專(zhuān)條。
【生境分布】全國(guó)各地均有栽培。
【性味】
①《綱目》：甘，平，無(wú)毒。
②《醫(yī)林纂要》：甘，淡，微寒。
【歸經(jīng)】《本草撮要）：入手、足陽(yáng)明經(jīng)。
【功能主治】
①《綱目》：調(diào)中開(kāi)胃。
②《醫(yī)林纂要》：益肺寧心。
③《本草推陳》：為健胃劑。煎服亦有利尿之功。
【用法用量】?jī)?nèi)服：煎湯、煮食或磨成細(xì)粉作餅餌。
【摘錄】《*辭典》 |
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