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肉桂
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【出處】《唐本草》
【拼音名】Ròu Guì
【別名】牡桂（《本經(jīng)》），紫桂（《藥性論》），大桂（《唐本草》），辣桂（《仁齋直指方》），桂皮（《本草述》），玉桂（《本草求原》）。
【來源】
為樟科植物肉桂的干皮及枝皮。一般于8～10月間，選擇桂樹，按一定闊度剝?nèi)淦�，加工成不同的�?guī)格，主要有下列幾種：
①官桂：剝?nèi)≡耘?～6年的幼樹干皮和粗枝皮，曬1～2天后，卷成圓筒狀，陰干。
②企邊桂：剝?nèi)∈嗄晟母善�，兩端削齊，夾在木制的凸凹板內(nèi)，曬干。
③板桂：剝?nèi)±夏旯饦涞母善ぃ陔x地30厘米處作環(huán)狀割口，將皮剝離，夾在桂夾內(nèi)曬至九成干時取出，縱橫堆疊，加壓，約1個月后即完全干燥。
至于桂心，即肉桂加工過程中檢下的邊條，除去栓皮者。各種肉桂商品均宜貯藏于干燥陰涼處，或入錫盒內(nèi)，密閉保存。
【原形態(tài)】
肉桂，又名：桂木（《山海經(jīng)》），梫、木桂（《爾雅》），桂桐（《爾雅》郭璞注），糠桂。
常綠喬木，高12～17米。樹皮灰褐色，芳香，幼枝略呈四棱形。葉互生，革質(zhì)；長橢圓形至近披針形，長8～17厘米，寬3.5～6厘米，先端尖，基部鈍，全緣，上面綠色，有光澤，下面灰綠色，被細柔毛；具離基3出脈，于下面明顯隆起，細脈橫向平行；葉柄粗壯，長1～2厘米。圓錐花序腋生或近頂生，長10～19厘米，被短柔毛；花小，直徑約3厘米；花梗長約5毫米；花被管長約2毫米，裂片6，黃綠色，橢圓形，長約3毫米，內(nèi)外密生短柔毛；發(fā)育雄蕊9，3輪，花藥矩圓形，4室，瓣裂，外面2輪花絲上無腺體，花藥內(nèi)向，第3輪雄蕊外向，花絲基部有2腺體，最內(nèi)尚有1輪退化雄蕊，花藥心臟形；雌蕊稍短于雄蕊，子房橢圓形，1室，胚珠1，花柱細，與子房幾等長，柱頭略呈盤狀。漿果橢圓形或倒卵形，先端稍平截，暗紫色，長約12～13毫米，外有宿存花被。種子長卵形，紫色。花期5～7月。果期至次年2～3月。
本植物的嫩枝（桂枝）、幼嫩果實（桂�。┮喙┧幱�，各詳專條。
【生境分布】栽培于砂土及斜坡山地。分布福建、廣東、廣西、云南等地。主產(chǎn)于廣西、廣東、云南等地。
【性狀】
①官桂（《本草圖經(jīng)》）
又名：菌桂（《本經(jīng)》一作箘桂），筒桂（《唐本草》），桂爾通、桂通、條桂。呈半槽狀或圓筒形，長約40厘米，寬約1.5～3厘米，皮厚1～3毫米。外表面灰棕色，有細皺紋及小裂紋，皮孔橢圓形，偶有凸起橫紋及灰色花斑；刮去栓皮者，表面較平滑，紅棕色，通稱桂心。內(nèi)表面暗紅棕色，顆粒狀。質(zhì)硬而脆，斷面紫紅色或棕紅色，可見淺色石細胞群，斷紋成環(huán)狀。氣芳香，味甜辛。
②企邊桂
又名；清化桂。呈長片狀，左右兩邊向內(nèi)卷曲，中央略向下凹，長40～50厘米，寬4.5～6厘米，厚3～6毫米。外表面灰棕色，內(nèi)表面紅棕色，用指甲刻劃時則現(xiàn)棕色油紋。香氣濃烈，其它與官桂相似。
③板桂（《本草圖經(jīng)》）
又名：桂楠。呈板片狀，通常長30～40厘米，寬5～12厘米，厚約4毫米，兩端切面較粗糙。
以上均以皮細肉厚，斷面紫紅色，油性大，香氣濃，味甜微辛，嚼之無渣者為佳。
【化學成份】皮含揮發(fā)油（稱桂皮油）1～2％，主要成分為桂皮醛75～90％，并含少量乙酸桂皮酯、乙酸苯丙酯等。本品不含丁香油酚。尚含粘液、鞣質(zhì)等。
【藥理作用】
①對中樞神經(jīng)系統(tǒng)的作用
肉桂中含有的桂皮醛對小鼠柯明顯的鎮(zhèn)靜作用，表現(xiàn)為自發(fā)活動減少。對抗甲基苯丙胺所產(chǎn)生的過多活動、轉(zhuǎn)棒試驗產(chǎn)生的運動失調(diào)以及延長環(huán)己巴比妥鈉的麻醉時間等。應用小鼠壓尾刺激或腹腔注射醋酸觀察扭體運動的方法證明它有鎮(zhèn)痛作用。對小鼠正常體溫以及用傷寒、副傷寒混合疫苗引起的人工發(fā)熱均有降溫作用。對溫刺引起發(fā)熱的家兔，桂皮醛及肉桂酸鈉都有解熱作用�？裳舆t士的寧引起的強直性驚厥及死亡的時間，可減少菸堿引起的強直性驚厥及死亡的發(fā)生率。對戊四唑引起者則無效。
②降壓作用
附子、肉桂復方對腎上腺皮質(zhì)性高血壓大鼠（灼傷一側(cè)腎上腺所形成之模型）有降壓作用；對腎性高血壓大鼠（8字形結扎腎臟所形成之模型），則無作用。此作用可能是附子、肉桂促進機能降低了的腎上腺活動，使之趨向正常所致。
③預防血吸蟲病的作用
小鼠每天口服浸劑（未注明品種）0.2毫升／10克體重（10.8克／180毫升），共服15天，服藥之第3天感染血吸蟲，并無預防作用，如與雄黃、檳榔及阿魏同用則有一定效果。
④其他作用
桂皮油有強大殺菌作用，對革蘭氏染色剛性菌的效果比陰性者好，因有刺激性，很少用作抗菌藥物，但外敷可治療胃痛、胃腸脹氣絞痛等。內(nèi)服可作健胃和驅(qū)風劑。也有明顯的殺真菌作用，曾應用含1.5％桂皮油及0.5％麝香草酚的混合物治療頭癬。桂皮醛及肉桂酸鈉可引起蛙足蹼膜血管擴張及家兔白細胞增加。
【毒性】肉柱為辛熱藥，本草有小毒之記載，用量不宜過大。曾有報道，頓服肉桂末1.2兩后，發(fā)生頭暈、眼花、眼脹、眼澀、咳嗽、尿少、干渴、脈數(shù)大等毒性反應，經(jīng)換服寒涼藥后1～2周才逐漸消除。
【炮制】揀凈雜質(zhì)，刮去粗皮，用時打碎；或刮去粗皮，用溫開水浸潤片刻，切片，晾干。
【性味】
辛甘，熱，
①《本經(jīng)》：昧辛，溫。
②《別錄》：味甘辛，太熱，有小毒。
③《藥性論》：味苦辛，無毒。
④《醫(yī)學啟源》：氣熱，味大辛。
【歸經(jīng)】
入腎、脾，膀胱經(jīng)。
①《珍珠囊》：太陽經(jīng)。足少陰經(jīng)。
②《雷公炮制藥性解》：入心、脾、肺、腎四經(jīng)。
③《本草經(jīng)疏》：入手足少陰、厥陰血分。
【功能主治】
補元陽，暖脾胃，除積冷，通血脈。治命門火衰，肢冷脈微，亡陽虛脫，腹痛泄瀉，寒疝奔豚，腰膝冷痛，經(jīng)閉癥瘕，陰疽，流注，及虛陽浮越，上熱下寒。
①《本經(jīng)》：主上氣咳逆，結氣喉痹吐吸，利關節(jié)，補中益氣。
②《別錄》：主心痛，脅風，脅痛，溫筋，通脈，止煩、出汗。主溫中，利肝肺氣，心腹寒熱、冷疾，霍亂轉(zhuǎn)筋，頭痛，腰痛，止唾，咳嗽，鼻齆：能墮胎，堅骨節(jié)，通血脈，理疏不足；宣導百藥，無所畏。
③《藥性論》：主治：幾種心痛，殺三蟲，主破血，通利月閉，治軟腳，痹、不仁，胞衣不下，除咳逆，結氣、癰痹，止腹內(nèi)冷氣，痛不可忍，主下痢，鼻息肉。殺草木毒。
④《日華子本草》：治一切風氣，補五勞七傷，通九竅，利關節(jié)，益精，明目，暖腰膝，破痃癖癥瘕，消瘀血，治風痹骨節(jié)攣縮，續(xù)筋骨，生肌肉。
⑤《珍珠囊》：去衛(wèi)中風邪，秋冬下部腹痛。
⑥《醫(yī)學啟源》：補下焦不足，治沉寒肩冷及表虛自汗�！吨髦蚊匾罚簼B泄，止渴。
⑦《用藥心法》：敵寒邪，治奔豚。
⑧王好古：補命門不足，益火消陰。
⑨《綱目》：治寒痹，風瘖，陰盛失血，瀉痢，驚痢。治陽虛失血，內(nèi)托癰疽痘瘡，能引血化汗化膿，解蛇蝮毒。
【用法用量】內(nèi)服：煎湯，0.5～1.5錢；或入丸、散。外用：研末調(diào)敷或浸酒涂擦。
【注意】
陰虛火旺忌服，孕婦慎服。
①《別錄》：得人參、甘草、麥門冬、大黃、黃芩，調(diào)中益氣；得柴胡、紫石英、干地黃，療吐逆。
②《藥對》：忌石脂。
③《本草經(jīng)疏》：血崩血淋尿血，陰虛吐血咯血，鼻衄齒衄，汗血，小便因熱不利，大便因熱燥結，肺熱咳嗽，產(chǎn)后去血過多，及產(chǎn)后血虛發(fā)熱，小產(chǎn)后血虛寒熱，陰虛五心煩熱，似中風口眼歪斜，失音不語，語言蹇澀，手足偏枯，中暑昏暈，中熱腹痛，婦人陰虛少腹痛，一切溫病熱病頭痛口渴，陽癥發(fā)斑發(fā)狂，小兒痧癥腹痛作瀉，痘瘡血熱干枯黑陷，婦人血熱經(jīng)行先期，婦人陰虛內(nèi)熱經(jīng)閉，婦人陰虛寒熱往來，口苦舌干。婦人血熱經(jīng)行作痛，男婦陰虛，內(nèi)熱外寒，中暑瀉利暴注如火熱，一切滯下純血，由于心經(jīng)伏熱，腸風下血，臟毒便血，陽厥似陰，夢遺精滑，虛陽數(shù)舉，脫陰目盲等三十余證，法并忌之。
④《本草通玄》：忌見火。
⑤《得配本草》：痰嗽咽痛、血虛內(nèi)燥、孕婦、產(chǎn)后血熱，四者禁用。
⑥《本草求真》：精虧血少，肝盛火起者切忌。
【附方】
①治腎氣虛乏，下元憊冷，臍腹疼痛，夜多旋溺，腳膝緩弱，肢體倦怠，面色黧黑，不思飲食；腳氣上沖，少腹不仁；虛勞不足，渴欲飲水，腰重疼痛，少腹拘急，小便不利；男子消渴，小便反多；婦人轉(zhuǎn)胞，小便不通等證：牡丹皮、白茯苓、澤瀉各三兩，熟干地黃八兩，山茱萸、山藥各四兩，附子（炮，去皮、臍）、肉桂（去粗皮）各二兩。上為末，煉蜜丸如梧子大。每服十五丸至二十五丸，溫酒下。空心食前，日二服。（《局方》八味丸，即《金匱》腎氣丸）
②治元陽不足，命門火衰，脾胃虛寒，飲食少進，或嘔惡膨脹；或翻胃噎膈，或怯寒畏冷，或臍腹多痛，或大便不實，瀉痢頻作，或小溲自遺，虛淋寒疝，或寒侵溪谷而肢節(jié)痹痛，或寒在下焦而水邪浮腫，及真陽不足之神疲氣怯，心跳不寧，四體不收，陽衰無子等證：大懷熟地八兩，山藥（炒）四兩，山茱萸（微炒）三兩，枸杞（微炒）四兩，鹿角膠（炒珠）四兩，菟絲子（制）四兩，杜仲（姜湯炒）四兩，當歸三兩（便溏勿用），肉桂二兩（漸可加至四兩），制附子二兩（漸可加至五、六兩）。上藥先將熟地蒸爛杵膏，加煉蜜丸如彈子大，每嚼服二、三丸，以滾白湯送下。（《景岳全書》右歸丸）
③治冒暑伏熱，引飲過多，脾胃受濕，水谷不分，清濁相干，陰陽氣逆，霍亂嘔吐，臟腑不調(diào)：甘草（銼，長寸）三十斤，干姜（炮炒）四斤，杏仁（去皮、尖，砂炒）四斤四兩，肉桂（去粗皮，炙）四斤。上先將甘草用白砂炒及八分黃熟，次入干姜同炒，令姜裂，次入杏仁又同炒，候杏仁不作聲為度，用篩隔凈，后入桂一處搗羅為散。每服二錢，煎至七分，去滓溫服。如煩躁，井華水調(diào)下，不計時候，以沸湯點服亦得。（《局方》大腳散。按干姜、杏仁制法、藥量原缺，據(jù)《普濟方》引三宜湯補）
④治冷氣攻心腹痛，多嘔，不欲飲食：桂心一兩，高良姜一兩（銼），當歸一兩（銼，微炒），草豆蔻一兩半（去皮），厚樸二兩（去粗皮，涂生姜汁（炒）令香熟），人參一兩（去蘆頭）。上件藥，搗篩為散，每服三錢，以水一中盞，煎至六分，去滓，不計時候，稍熱服。（《圣惠方》桂心散）
⑤治久寒積冷，心腹污痛，脅肋脹滿，泄瀉腸鳴，自利自汗，米谷不化：蓽茇、肉桂各四斤，干姜（炮）、高良姜各六斤。上為細末，水煮面糊為丸，如梧桐子大。每服二十粒，米飲湯下，食前服之。（《局方》大已寒丸）
⑥治九種心痛，妨悶：桂心半兩。末，以酒一盞，煎至半盞，去滓，稍熱服。（《圣惠方》）
⑦治濡瀉水利久不止：桂（去粗皮）、附子（炮裂，去皮、臍）、干姜（炮）、赤石脂各一兩。上四味，搗羅為末，煉蜜丸，如梧桐子大，每報二十丸，空心食前米飲下，日三服。（《圣濟總錄》桂附丸）
⑧治寒疝氣，來往沖心腹痛：桂心四兩，生姜三兩，吳茱萸二兩。上三味，切，以酒一大升，煎至三合，去滓，分溫三服，如人行六、七里，一服。忌生蔥。（《姚僧坦集驗方》柱心湯）
⑨治奔豚疝瘕沖筑：肉桂、干姜、小茴香各五錢，牡丹皮、木香、檳榔各二錢，甘草五分；水煎服。（《方脈正宗》）
⑩治真寒腰痛，六脈弦緊，口舌青，陰囊縮，身戰(zhàn)栗：內(nèi)桂三錢，附子三、四錢（急則用生附子），杜仲二錢，熱服。（《會約醫(yī)鏡》桂附杜仲湯）
⑾治產(chǎn)后腹中瘕痛：桂（末），溫酒服方寸匕，日三。（《肘后方》）
⑿治產(chǎn)后馀寒，下痢便膿血赤白，日數(shù)十行，腹痛時時下血：桂心、甘草各二兩，白蜜一升，干姜二兩，當歸三兩，赤石脂十兩（綿裹），附子一兩（炮，去皮，破）。上七味，以水六升，煮取三升，納蜜，再沸，分三服。（《千金翼方》桂心湯）
⒀治小兒下痢赤白。腹痛不可食：桂心、黃連各等分。上為末，白糊丸小豆大三十丸，米湯送下。（《普濟方》桂連丸）
⒁治小兒睡中遺尿，不自覺者：官桂（為末）、雄雞肝一具，等分。搗爛，丸如綠豆大，溫湯送下，日三服。（《萬病回春》桂肝丸）
⒂治鶴膝風，貼骨疽及一切陰疽：熟地一兩，肉桂一錢（去粗皮，研粉），麻黃五分，鹿角膠三錢，白芥子二錢，姜炭五分，生甘草一錢。煎服。（《外科全生集》陽和湯）
⒃治打撲傷破，腹中有瘀血：桂心、當歸各二兩，蒲黃一升。上三味，治下篩。以酒服方寸匕，日三，夜一。（《千金方》）
⒄治牛皮癬：官桂、良姜、細辛各五分，斑蝥十個（研碎）。白酒三兩，浸漬七天，每天震搖一次，浸出有效成分，濾取清汁，為緩和白酒的局部刺激，加入甘油三十毫升。先將患處用溫水洗軟，再用藥水涂擦，每日或隔日一次。不宜飲酒和吃刺激性食品。（《中藥通報》1：10，1957）
⒅治虛寒陰火之喉痛、喉痹：肉桂、干姜、甘草各五分。各研極細未，滾水沖淖，將碗頓于滾水內(nèi)，再淖，慢以咽下。但先以鵝毛蘸桐油，入喉卷痰，痰出服藥更效。（《外科全生集》杜姜湯）
【臨床應用】治療支氣管哮喘：取肉桂粉1克，加入無水酒精10毫升，靜置10小時后取上清液0.15～0.3毫升加2％普魯卡因至2毫升混勻，注入兩側(cè)肺俞穴，每穴1毫升。治療21例，除1例無效、1例癥狀減輕外，其余均收到控制哮喘發(fā)作的效果。其中有1例只注射2次，哮喘即未發(fā)作。1月后隨訪5例，均未再發(fā)。對合并氣管炎而咳嗽咯痰者曾給予一些祛痰劑，如桔梗、川貝、紫菀、百部、白前根等。治程中未見嚴重反應，一般注射后只感到肺俞處及胸廓有熏熱感或喉部發(fā)干，偶訴呼吸有肉桂味，或有輕微酸痛向背部放射，個別注射局部有雀蛋大小微隆起的結塊，有輕微壓痛，一般經(jīng)1周左右即消失。為慎重起見，凡哮喘合并進展期肺結核，或心臟機能代償不全及高度衰弱者，均忌用。
【備注】《本經(jīng)》有牡桂、菌桂，《名醫(yī)別錄》又另立桂條。《本草綱目》認為桂即牡桂，并將兩者合為一條。又云：桂即肉桂也，可見牡桂、肉桂為同一物。至于菌桂，陶弘景稱其正圓如竹，《圖經(jīng)》稱：樹皮青黃，薄卷若簡，亦名筒桂。據(jù)此，菌桂當即今之官桂。
【摘錄】《*辭典》
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