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馬肉
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【出處】《別錄》
【拼音名】Mǎ Ròu
【來源】為馬科動(dòng)物馬的肉。
【原形態(tài)】
馬（《詩經(jīng)》）
體長(zhǎng)約1.5～2.5米，高約1～1.5米。毛色隨種類而不同。頭、面狹長(zhǎng)，耳直立能動(dòng).前額闊，上披長(zhǎng)毛如發(fā).頸部長(zhǎng)，有鬃毛，自頭后沿頸背向下披垂。軀干部長(zhǎng)，胸部比腹部寬大。四肢細(xì)長(zhǎng)，下部有距毛，前肢腕骨上方和后肢跗骨下方，有一部分無毛而有堅(jiān)固的灰白色胼胝體，俗稱夜眼。足趾僅第3趾發(fā)達(dá)，成末端卵圓形的實(shí)性蹄；第2，第4趾均退化。尾自基部末端，具總狀長(zhǎng)毛，形如塵拂。
【性味】
甘酸，寒。
①《別錄》：味辛苦，冷。
②《日用本草》：味酸辛，冷。
③《本經(jīng)逢原》：辛，溫。
④《醫(yī)林纂要》：甘酸，寒。
【功能主治】
①《別錄》：主除熱下氣，長(zhǎng)筋，強(qiáng)腰脊。脯療寒熱痿痹。
②《食療本草》：主腸中熱。
【注意】
①《千金·食治》：下利者，食馬肉必加劇。
②《食療本草》：患瘡人切不得食，加增難瘥。
③《日華子本草》：馬肉忌蒼耳、生姜。
【附方】
①治豌豆瘡：馬肉煮爛，汁洗，干脯亦得。（《兵部手集方》）
②治頭店白禿：馬肉煮汁洗。（《圣惠方》）
【摘錄】《*辭典》
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