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酒糟
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【出處】《本草拾遺》
【拼音名】Jiǔ Zāo
【別名】甜糟（《本草拾遺》），糟（《日華子本草》），紅糟（《養(yǎng)生必用方》），酒醅糟、粕（《綱目》）。
【來(lái)源】為米、麥、高梁等釀酒后剩余的殘?jiān)?br>
【化學(xué)成份】酒糟因制酒原料及方法之不同，所含成分亦異，其僅分離酒液的酒糟中尚含相當(dāng)量的乙醇，若經(jīng)蒸吊燒酒后，則乙醇的含量極少。
【性味】
甘辛，溫。
①《綱目》：甘辛，無(wú)毒。
②《本草求原》：辛，熱。
【功能主治】
溫中，消食，散瘀，止痛。治傷折瘀滯疼痛，凍瘡，風(fēng)寒濕痹。
①《本草拾遺》：主溫中冷氣，消食殺腥，去草菜毒，潤(rùn)皮膚，調(diào)臟腑。
②《日華子本草》：罯撲瘀血，浸洗凍瘡，敷蛇、蜂叮毒。
③《綱目》：能活血行經(jīng)止痛，故治傷折有功。
【用法用量】?jī)?nèi)服：燉溫。外用：罨敷。
【附方】
①治傷折，惡血不散疼痛：酒糟二斤，糯米半斤。上二味相和，酒煮稀稠得所，取出乘溫涂患處，外封裹之，日再易。（《圣濟(jì)總錄》糟米涂方）
②治鶴膝風(fēng)：酒醅糟四兩，肥皂一個(gè)（去子），芒硝一兩，五味子一兩，砂糖一兩，姜汁半甌。研勻，日日涂之。加入燒酒尤妙。（《綱目》）
③治手足皴裂，春夏不愈者：生姜汁、紅糟、白鹽、豬膏（臘月者佳）。上研爛炒熱，擦入皴內(nèi)，一時(shí)雖痛，少頃便皮軟皴合，再用即安。（《養(yǎng)生必用方》）
【摘錄】《*辭典》
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