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金橘
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【出處】
出自《本草綱目》。
1.《本草綱目》：金橘生吳、粵、江、浙、川、廣間，或言出營(yíng)道者為冠，而江浙者皮甘肉酸，次之。其樹(shù)似橘，不甚高大，五月開(kāi)白花，結(jié)實(shí)，秋冬黃熟，大者徑寸，小者如指頭，形長(zhǎng)而皮堅(jiān)，肌理細(xì)瑩，生則深綠色，熟乃黃如金，其味酸甘而芳香可愛(ài)，糖造蜜漬皆佳。按《魏王花木志》云，蜀之成都、臨邛、江源諸處，有給客橙，一名盧橘，似橘而非，若柚而香，夏冬花實(shí)常相繼，或如彈丸，或如櫻桃，通歲食之。
【拼音名】Jīn Jú
【英文名】Fruit of Oval Kumquat, Fruit of Meiwa Kumquat
【別名】盧橘、山橘。
【來(lái)源】
藥材基源：為蕓香科植物金橘、金彈、金柑的果實(shí)。
拉丁植物動(dòng)物礦物名：1.Fortunella margarita （Lour.）Swingle [Citrus margarita Lour.]2.Fortunella crassifolia Swingle3.Fortunella japonica （Thunb.）Swingle[Citrus japonica Thunb.]
采收和儲(chǔ)藏：分批采摘成熟果實(shí)。
【原形態(tài)】
1.多橘 常綠灌木或小喬木，高達(dá)3m。枝密生，通常無(wú)刺。單葉互生；箭葉柄甚狹，長(zhǎng)0.5-1cm，頂端有關(guān)節(jié)；葉片長(zhǎng)橢圓形、披針形或長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)4-8cm，寬2-3cm。先端鈍，或鈍尖，基部楔形，葉緣微波狀或具不明顯的細(xì)鋸齒，下面密生腺點(diǎn)，稍革質(zhì)。花單生，或2-3朵簇生于新技的葉腋，花柄長(zhǎng)3-5mm，萼片5，綠色，長(zhǎng)約1.5mm；花瓣5，白色，狹長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)約7mm，寬約3mm；雄蕊群20-25，長(zhǎng)短不一，不同程度地合生成若干束；子房上位，近圓球形，花盤(pán)廣而厚。柑果長(zhǎng)圓形或卵圓形，金黃色，平滑，油腺密生；瓤囊4-5瓣，汁多味酸。種子卵狀球形�；ㄆ�6月，果期12月。
2．金彈 常綠小喬木或灌木，高約2m。具短棘或有時(shí)具棘針。單葉互生，箭葉柄無(wú)翅或有不明顯的翅，長(zhǎng)0.5-1cm；葉片卵狀披針形或長(zhǎng)橢圓形，長(zhǎng)4-8cm，寬2.5-3.5cm，先端漸尖，基部鈍，邊緣在中部以上有不明顯的鋸齒，無(wú)毛，密生細(xì)小腺點(diǎn)。花腋生，白色，有濃香。與金橘不同，果實(shí)倒卵形，橙黃色，油腺細(xì)小而凸起，果皮較薄，有濃香，瓤囊5-6瓣，偶有7瓣，味甜，不酸�；ㄆ�6月，果期11月。
3.金柑 灌木或小喬木，有分枝。單葉互生；箭葉柄狹但上部常較寬廣，頂端有關(guān)節(jié)；葉長(zhǎng)圓狀披針形，長(zhǎng)2.5-5cm，寬10-16mm，先端鈍或有時(shí)為急尖，基部楔形至寬楔形，全緣或在中部以下有鋸齒較細(xì)，上面深綠色，光亮，下面發(fā)青色，中脈凸起。單花或數(shù)花自葉腋間生出，花柄長(zhǎng)1.5-3mm；萼片5，廣卵形，細(xì)小，宿存；花瓣5，長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)5-7mm；雄蕊群常20或較少，長(zhǎng)短不一，中部以下合生成若干束，較花瓣短；子房上位，卵狀近球形，5-6室，稀為4-7室，花盤(pán)廣而厚。與金橘、金彈不同，柑果圓球形略長(zhǎng)，或?yàn)閳A球形，長(zhǎng)約在25mm以?xún)?nèi)，果皮厚，橙黃色，瓤囊5-6。花期6月，果期11月。
【生境分布】
生態(tài)環(huán)境：多為栽培。
資源分布：1.浙江、江西、福建、臺(tái)灣、湖北、廣東、海南、廣西、四川都有栽培。
2.廣東北部地區(qū)常見(jiàn)栽培。
3.分布于安徽、浙江、福建、臺(tái)灣、廣東、貴州。
【栽培】
生物學(xué)特性 金橘喜溫暖濕潤(rùn)氣候，抗寒性強(qiáng)，耐旱、耐瘠。年平均氣溫在15℃以上適宜生長(zhǎng)。可耐-12℃的低溫。年降雨量在1300-1700mm的地區(qū)適宜栽培。以土層深厚、疏松肥沃、排水良好的微酸性砂質(zhì)壤土或壤土栽培為宜。可與豆類(lèi)、蔬菜類(lèi)等植物間作。
栽培技術(shù) 金橘用種子、扦插、壓條、嫁接繁殖。種子、扦插、壓條繁殖的幼苗可作嫁接苗的砧木。以嫁接繁殖為主。砧木以枳為優(yōu)，接穗選優(yōu)良品種的健壯枝條。用切接或芽接法。
嫁接苗栽種：春季為2月下旬-3月中旬；秋季在嚴(yán)寒來(lái)臨前20d栽種。平地橘園按行株距2m×2m、山地橘園按行株距2m×1.5m開(kāi)穴栽種。
田間管理 金1年有3次抽梢，栽植1-3年，主要促使春、夏、秋梢生長(zhǎng)，迅速形成樹(shù)冠，早日進(jìn)入結(jié)果期，又要控制晚秋梢抽生，防凍害。每年可施肥l-2次，以硫酸銨或人糞尿?yàn)橹�，適當(dāng)增加磷肥。成年樹(shù)有3次開(kāi)花結(jié)果習(xí)性：早伏花（6月上旬），晚伏花（6月下旬至7月上旬），秋花（8月中、下旬）。在開(kāi)花結(jié)果后要施人畜糞肥或硫酸銨、尿素，并施過(guò)磷酸鈣進(jìn)行根外追肥。冬季施腐熟廄肥、堆肥或餅肥等。整形修剪：幼樹(shù)整形，主要形成自然開(kāi)心形樹(shù)冠，第1年在45cm高度定干，春季發(fā)芽后抹去下部25cm處的嫩芽作為主干，抹去上面過(guò)密或位置不適當(dāng)?shù)哪垩�；�?年在主干25cm以上，選3個(gè)健壯、方位適當(dāng)?shù)闹髦�，剪去先端嫩梢，抹芽除萌，使其延長(zhǎng)生長(zhǎng)；第3年在3個(gè)枝上離主干30cm處向外留第1個(gè)副主枝，除去過(guò)密的弱枝，留適當(dāng)輔養(yǎng)枝；第4年繼續(xù)延長(zhǎng)主枝，并在第1副主枝上部相距25-30cm留2-3個(gè)副主枝。這樣就形成樹(shù)形矮小，樹(shù)冠自然圓頭形。結(jié)果樹(shù)修剪：新梢萌生90％以上集中于結(jié)果基枝頂端的1-3節(jié)處，每基枝能萌發(fā)2-4個(gè)新梢，具有成叢性，其長(zhǎng)度以8-15cm最宜。春、夏、秋季都可成為當(dāng)年結(jié)果母枝，以春梢為好，約占80％為當(dāng)年結(jié)果母校，結(jié)果枝由混合芽發(fā)育而成，具有多次開(kāi)花習(xí)性，尤以早伏花為當(dāng)年最多最好的主要1次結(jié)果，座果率高。修剪以疏刪輕剪為主，短截為輔，剪密不剪疏，剪弱不剪強(qiáng)，剪內(nèi)少剪外，剪陰少剪陽(yáng)。要剪除枯枝。
蔭蔽枝、密生枝、衰弱枝、徒長(zhǎng)枝、重疊交叉枝、下垂技。遇雨季要疏溝排水。
病蟲(chóng)害防治 金橘病害有潰瘍病、黃龍病等；蟲(chóng)害有柑橘紅蜘蛛、黃蜘蛛、吹棉介殼蟲(chóng)、紅臘介殼蟲(chóng)、鳳蝶等為害。
【性狀】此外，同屬植物金柑（韓彥直《橘錄》）Fortunella japonica （Thunb.） Swingle（又名圓金柑），葉較狹��；柑果圓形，果皮薄，瓤囊5-6瓣。亦同等入藥。
【化學(xué)成份】金橘果實(shí)含金柑甙（fortunellin）；果皮含維生素（vitamin）C；果汁含有機(jī)酸，主要有枸櫞酸（citric acid），異枸櫞酸（isocitric acid），蘋(píng)果酸（malic acid）。還含類(lèi)胡蘿卜素（carotenoid），維生素C、B1和氨基酸，其中主要有脯氨酸（proline），天冬氨酸（aspartic aicd），精氨酸（arginine）。另含無(wú)機(jī)元素鈣、鎂、鈉、鉀、磷等。金柑果皮含松柏甙（coniferin），丁香甙（syringin），去氫二松柏醇-4-β-葡萄糖甙（dehydrodiconiferyl alcohol-4-β-glucoside），柑屬甙（citrusin）A、B、C、D，6，8-二-C-葡萄糖基芹菜素（6，8-di-C-glucosyl apigenin）等。
【性味】辛；甘；性溫
【歸經(jīng)】肺經(jīng)
【功能主治】理氣解郁；消食化痰；醒酒。主胸悶郁結(jié)；脘腹痞脹；食滯納呆；咳嗽痰多；傷酒口渴
【用法用量】?jī)?nèi)服：煎湯，3-9g，鮮呂15-30g；或搗汁飲，或泡茶；或嚼服。
【各家論述】
1.《本草綱目》：下氣快膈，止渴解酲，辟臭。皮尤佳。
2.《隨息居飲食譜》：醒脾，辟穢，化痰，消食。3.《中國(guó)藥植圖鑒》：治胸脘痞悶作痛，心悸亢進(jìn)，食欲不佳，百日咳。
【摘錄】《中華本草》
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