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橘
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【出處】出自《本草圖經(jīng)》。
1.《本草拾遺》：橘、柚酸者聚痰，甜者潤肺，皮堪入藥，子非宜人，其類有朱橘、乳橘、塌橘、山橘、黃淡子，此輩皮皆去氣調(diào)中，實(shí)總堪食。
2.《綱目》：夫橘、柚、柑三者，相類而不同。橘實(shí)小，其瓣味微酢，其皮薄而紅，味辛而甘；柚大小皆如橙，味酢，其皮厚而黃，味甘而不甚辛，如此分之，不誤矣。
【拼音名】Jú
【英文名】Tangerine
【別名】黃橘、橘子。
【來源】藥材基源：為蕓香科植物橘及其栽培變種的成熟果實(shí)。
拉丁植物動(dòng)物礦物名：Citrus reticulata Blanco
采收和儲(chǔ)藏：10-12月果實(shí)成熟時(shí)，摘下果實(shí)，鮮用或冷藏備用。
【原形態(tài)】橘 常綠小喬木或灌木，高3-4m。枝細(xì)，多有刺。葉互生；葉柄長0.5-1.5cm，有窄翼，頂端有關(guān)節(jié)；葉片披針形或橢圓形，長4-llcm，寬1.5-4cm，先端漸尖微凹，基部楔形，全緣或?yàn)椴�，具不明顯的鈍鋸齒，有半透明油點(diǎn)�；▎紊驍�(shù)朵叢生于枝端或葉腋；花萼杯狀，5裂；花瓣5，白色或帶淡紅色，開時(shí)向上反卷；雄蕊15-30，長短不一，花絲常3-5個(gè)連合成組；雌蕊1，子房圓形，柱頭頭狀。柑果近圓形或扁圓形，橫徑4-7cm，果皮薄而寬，容易剝離，囊瓣7-12，汁胞柔軟多汁。種子卵圓形，白色，一端尖，數(shù)粒至數(shù)十�；驘o�；ㄆ�3-4月，果期10-12月。
【生境分布】生態(tài)環(huán)境：栽培于丘陵、低山地帶、江河湖泊沿岸或平原。
資源分布：在江蘇、安徽、浙江、江西、臺(tái)灣、湖北、湖南、廣東、廣西、海南、四川、貴州、云南等地均有栽培。
【栽培】
生物學(xué)特性 喜高溫多濕的亞熱帶氣候，不耐寒，稍能耐蔭，萌芽有效溫度12.5℃，生長適宜溫度23-27℃，高到37℃則停止生長，低于-5℃則造成凍害。產(chǎn)區(qū)年平均溫度在15℃以上，年積溫在3000℃以上，年雨量多在1000-2000mm，土壤含水量保持其最大持水量的60％-80％，相對(duì)濕度75％為宜。正常生長必需光照的強(qiáng)度為8500-12000lX；夏季可達(dá)35000lX。以選陽光充足，地勢(shì)高燥，土層深厚，通氣性能良好的砂質(zhì)壤上栽培為宜。
栽培技術(shù) 用種子、嫁接繁殖。以嫁接繁殖為主。嫁接砧木可選生長快、根系發(fā)達(dá)、抗逆性強(qiáng)、與接穗親和力強(qiáng)、抗寒的品種，有枳橙、枸頭橙、紅檸檬、酸橘、香橙、酸抽、宜昌橙等。采摘充分成熟果實(shí)，剖開，洗凈種子，用濕沙貯藏分層堆積，于12月至翌年l-3月，播種前用35-40℃溫水浸種1h，再用1％硫酸銅溶液或300倍甲醛溶液或0.l％高錳酸鉀浸泡10min，用冷水洗凈，晾干后播種；亦可用55-56℃溫水消毒50min后再播種。經(jīng)過催芽的種子7d左右出苗，不催芽的種子則需經(jīng)1個(gè)月左右出苗。催芽方法，種子用35-40℃水浸種1h，再用冷水浸半日，放于墊有草的蘆席上，再覆蓋稻草，每日用35-40℃溫水淋3-4次，翻動(dòng)1-2d經(jīng)5-9d露白后播種。苗床按寬窄條播種，窄行17-20cm，寬行50-60cm開溝，在溝內(nèi)先施1層熟人糞尿，將種子均勻撒入，用肥泥蓋種，厚1.5-2cm，蓋草。冬季需加薄膜覆蓋。待出苗后，具2-3片真葉時(shí)，5月或9-10月選壯苗移栽，用作兩年出圃砧木，余下菌可用作三年出圃砧木，分級(jí)栽種，窄行15-20cm，寬行60-70cm，株距10-15cm栽種，便于嫁接后管理。移栽砧木時(shí)要注意使根部舒展，與土壤密接，覆土至根頸處。栽種后要經(jīng)常松土除草，抹去基部的芽，待梢生長后要摘心。接穗，選穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)，樹勢(shì)健壯，無病蟲害的優(yōu)良品種的成年果樹，剪取樹冠外圍中、上部芽眼飽滿的枝梢。春接的接穗可在萌芽前將穗砂藏備用，夏接的可隨來隨接。嫁接前用（1000-1500）×10－6鹽酸四環(huán)素液浸泡2h，用水沖洗干凈，可防治病害。嫁接方法，在嫁接前1個(gè)月，將砧木離地15cm以下的萌芽枝除去，并進(jìn)行摘心。春季嫁接用切接法，一般在2月下旬至4月中旬進(jìn)行。夏季8-9月用芽接法。嫁接苗在嫁接后15-20d進(jìn)行檢查，如果芽苞新鮮，接口愈合，葉柄易脫落，即是成活，否則要及時(shí)補(bǔ)接。嫁接成活后除去扎縛物，除去砧木上的萌蘗，剪砧應(yīng)在芽接上0.5cm處剪除，芽眼一面稍高，背面稍低，待主枝新梢柚發(fā)后要設(shè)立支柱，以防苗木彎曲，同時(shí)要摘心、抹芽、整形，結(jié)合施肥，噴農(nóng)藥防病蟲為害。從砧木至嫁接苗出圃需3年時(shí)間。定植在春季2-3月中旬或秋季10-11月，嫁接苗挖掘時(shí)應(yīng)帶有土團(tuán)，將主根及大側(cè)根傷面修光，剪除弱枝、病蟲枝，蘸泥漿，按行株距3m×5m開穴，栽種。田間管理 栽種后幼樹期可在行間間作豆類或蔬菜作物。冬季培土保暖防寒。雨季覆蓋可防止土壤沖刷。幼樹施肥：1-3年內(nèi)勤施薄肥，3-7月施速效肥，促春梢生長，11月施堆肥。成年期施肥：2月下旬至3月上旬施發(fā)芽肥，以氮肥為主；5月下旬至6月下旬施穩(wěn)果肥；7-9月施壯果肥，又可促使秋梢抽生。還需多次進(jìn)行根外追肥，可于7-9月噴0.3％-0.4％的尿素或正說過磷酸鈣溶液。春季多雨，要注意灌溉排水。幼年村整形，以矮干自然圓頭形或自然開心四頭形為好。選留骨干枝，使主枝和副主技、例枝合理配置，形成健壯的骨架。成年樹修剪宜輕，疏剪與短截，通過抹芽和放梢等，調(diào)整營養(yǎng)生長與結(jié)果關(guān)系。蔽枝、密生枝、無葉枝等。衰老樹修剪主要是更新修剪。冬季修剪可重剪；夏季修剪以疏剪和短截回縮修剪。�；ńY(jié)果措施，可噴（8-10）×10－6的2，4－D、0.5％尿素，1％過磷酸鈣浸出液，3％草木炭浸出液，敵百蟲800倍液1-2次，在花期后噴射可得到明顯的效果。冬季在凍前灌水，培土增溫，枝干涂白、包扎、覆蓋、熏煙、噴抑蒸保溫劑、搖落樹干積雪等。
病蟲害防治 病害有潰瘍病，早春噴波爾多液；流膠病，3-4月發(fā)病，可選抗病砧木，同時(shí)防治吉丁蟲及天牛，消滅傳染源，早春發(fā)現(xiàn)病斑，可行刮治，采用人4-升汞桐油合劑（升汞0.1g，桐油100g，加入2，4-D中）或用1：10高錳酸鉀桐油合劑，涂抹傷口，亦可用50％托布津100倍液或50％多菌靈100-200信液噴射。瘡痂病，多生于葉背面，使葉扭曲變形，用50％托布津800-1000倍液在萌芽后和花謝后噴射，腳腐病為害根頸部，可徐1：1：1：10波爾多液。黃龍病病毒引起傳染，要防治蚜蟲傳播，發(fā)現(xiàn)病株立即拔除。蟲害有柑橘木虱，在嫩梢抽發(fā)期噴易衛(wèi)殺等，根部用味喃丹防治，有利于保護(hù)天敵幼蟲。柑橘潛葉蛾，在新梢萌發(fā)不超過3mm或新葉受害率達(dá)50％左右時(shí)，用溴氰菊酯、殺滅菊酯、易衛(wèi)殺、巴丹、殺蟲雙和亞胺硫磷等進(jìn)行防治。還有柑橘實(shí)蠅、柑橘天牛等為害。
【性狀】
此外，尚有以下幾種同屬植物供藥用：1.溫州蜜橘Citrus unshiu Marcor.分布浙江。
2.黃巖蜜橘C.subcompressa Tanaka分布浙江。
3.天臺(tái)蜜橘C.succosa Tanaka 分布浙江。
4.乳橘 C.dinokuni Tanaka分布江西、浙江。
5.甜橘C.pondi Tanaka 分布廣東。
【化學(xué)成份】果汁含橙皮甙（hesperidin），柚皮蕓香甙（narirutin），葡萄糖（glucose），果糖（fructose），蔗糖（sucrose），蘋果酸（malic acid），枸櫞酸（citric acid），維生素（vitamine）。果肉含纖維素（cellulose），半纖維素（hemicellulose）及果膠物質(zhì)。胡蘿卜素（carotene），隱黃素（cryptoxanthin），維生素B1。果實(shí)含β-谷甾醇（β-sitosterol），β-香樹脂醇（β-amyrin），柚皮素（naringenin），赤霉素（Gas）[gibberellins（Gas），有：GA53、GA44、GA17、GA19、GA20、GA29、GA1、GA8、GA24、GA9、GA4、3-ePi-GA1等。
【性味】甘；酸；平
【歸經(jīng)】肺；胃經(jīng)
【功能主治】潤肺生津；理氣和胃。主消渴；哎逆；胸膈結(jié)氣
【用法用量】內(nèi)服：適量，做食品；亦可蜜煎，醬葅，或配制成藥膳。外用：適量，搽涂。
【注意】風(fēng)寒咳嗽及有痰飲者不宜食。
【各家論述】
1.《本草求真》：橘穰與皮共屬一物，而性懸殊，橘皮味辛而苦，而橘穰則變 味甘而酸也；皮有散痰、開痰理氣之功，而穰則更助痰作飲，及有滯氣之害也。至?xí)醒阅苤蜗�，開胃，并除胸中隔氣，此為內(nèi)熱亢極，胃氣不寒者而言，若使水虧脾弱，發(fā)為咳 嗽而日用此恣啖，保無生痰助氣之弊乎。但用蜜煎作果佳。
2. 孟詵：止泄痢，食之下食，開胸膈痰實(shí)結(jié)氣。
3.《日華子本草》：止消渴，開胃，除胸中膈氣。
4.《飲膳正要》：止嘔下氣，利水道，去胸中瘕熱。
5.《日用本草》：止渴，潤燥，生津。
6.《醫(yī)林纂要》：除煩，醒酒。
7.《國藥的藥理學(xué)》：為滋養(yǎng)劑，并治壞血病。
【摘錄】《中華本草》
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